جلسات الطهي المجتمعية
باعتبارها الجانب الاجتماعي من برنامج مساحات المناخ، غدت جلسات الطهي وسيلة أساسية لتلاقي أفراد المجتمع المحلي. فبعد ورش "أيادٍ في التربة" وزيارات المزرعة، حصد المشاركون باكورة محاصيل المزرعة الحيوية، وكانت الخطوة الطبيعية التالية أن يجتمعوا في المطبخ لطهو هذه الخيرات وتقاسمها حول المائدة.
وفي كل جلسة من جلسات الطهي، طُلب من المشاركين إعداد طبق يتضمن مكوناً واحداً على الأقل من منتجات المزرعة. وقد حملت هذه الأطباق دلالات شخصية متنوعة؛ منها ما كان وصفة عائلية عزيزة، ومنها وصفات تقليدية من أوطان المشاركين، أو ببساطة من أطعمتهم المفضلة. ومن خلال هذه الأطباق، لم يتبادلوا المكونات وتقنيات الطهي فحسب، بل تبادلوا أيضاً تقاليد ثقافية ترتبط بالتحضير والتقديم والمشاركة.
وعلى امتداد أربع جلسات—من بينها جلسة خصصت للأطفال— أتاح البرنامج فرصة للتحاور والإبداع والتواصل من خلال الطعام.
