جلسة الحصاد والطهي مع فريق ترينالي الشارقة للعمارة

جلسة الحصاد والطهي مع فريق ترينالي الشارقة للعمارة


  • تاريخ البدء: 1 ديسمبر 2023
  • مدرسة القاسمية
  • ورشة عمل

مع اعتماد منتجات المزرعة للاستهلاك البشري، انتقل تركيز البرنامج من ترسيخ الأسس التقنية والتجريبية للزراعة الحضرية إلى استكشاف الدور الذي يمكن أن تؤديه المزرعة، بوصفها فضاءاً ومصدراً للغذاء، في تعميق المشاركة المجتمعية.

أقيمت أولى جلسات الحصاد والطهي مع فريق عمل ترينالي الشارقة للعمارة كتجربة تمهيدية، أُتيح خلالها للفريق اختبار المراحل العملية اللازمة للقاءات الحصاد والطهي المقبلة. ولم يقتصر الأمر على الحصاد فحسب، بل تناولت الجلسة أيضاً اختبار متطلبات التنظيم والمعدات واللوجستيات استعداداً لتوسيع مثل هذه الأنشطة لتشمل مشاركة سكان حي المناخ. وقد مثلت هذه التجربة بداية مرحلة جديدة للمزرعة، لتغدو فضاءاً للتعلم المشترك والتبادل والتغذية الجماعية.

1/6