جلسة الحصاد والطهي مع فريق "دار" وفريق ترينالي الشارقة للعمارة
في إطار الدورة الثانية من ترينالي الشارقة للعمارة، استضافت مساحات المناخ أليساندرو بيتي وساندي هلال من مؤسسة "دار". واستناداً إلى مبادرتهما "المَضَافة"، قادا جلسة حصاد وطهي بمشاركة فريق ترينالي الشارقة للعمارة، حيث تحولت محاصيل المزرعة إلى مائدة جماعية.
وقد جُمعت الطماطم الطازجة والملفوف والسبانخ والخيار، وطُهيت معاً وفق وصفات فلسطينية تقليدية شملت المجدّرة (الأرز والعدس) والدقة الغزاوية. أتاح فعل الطهي وتناول الطعام معاً بناء فضاء يتجاوز الأطر الرسمية للعمل، ليُبرز دور المزرعة لا كموقعٍ للزراعة فحسب، بل كحيز للضيافة والتبادل الثقافي والرعاية الجماعية.
